Tot nu toe werd het vlees van onze abdijrunderen verwerkt in de abdijkeuken en in de keuken van “Het Moment”. Voortaan is het, via inschrijving, beschikbaar voor iedereen. De geslachte runderen worden versneden en het vlees wordt vacuüm verpakt.

Het verse vlees wordt aangeboden in pakketten van ongeveer 8 kg, met daarin verschillende soorten vlees.